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浅谈当前生猪屠宰企业实验室建设与发展7

作者: 点击:912次 来源: 时间:2020-07-27 15:27:08

信息摘要:加强生猪屠宰企业实验室建设是构建国家食品安全体系的重要组成部分屠宰加工企业实验室检验是保障生猪屠宰加工过程肉品质量安全的重要环节。

屠宰设备是专业研发的屠宰家禽、牛羊生猪的专用设备,屠宰设备是机械的统称,根据屠宰的对象不同分为家禽屠宰设备、牛羊屠宰设备、生猪屠宰设备等,每款屠宰设备也根据工序的不同,分为单机或单工序屠宰设备。

屠宰设备概念是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械。屠宰设备适用于大型的养殖场,家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线,工艺程序比较多,屠宰设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构,利用蒸汽热交换方式加热,可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌,通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛体表不受损害,胴体色泽新鲜。

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